Eindampfanlagen

Schmidt^® SIGMASTAR Eindampfanlagen

Unsere Schmidt Eindampfanlagen mit SIGMASTAR^® Steigfilm-Plattenverdampfern werden in der Lebensmittelindustrie, in der organischen und chemischen Industrie sowie in der Abwasseraufbereitung eingesetzt.

Die Vorteile des vertikalen Eindampfsystems von SIGMASTAR^® sind unter anderem

• Hervorragende Produktverteilung durch das Thermo-Siphon-Prinzip
• Extrem kurze Verweilzeit, um eine schonende Behandlung des Produktes zu gewährleisten
• Geringe Druckverluste über die Plattenprägung, ein Vorteil der kurzen Länge
• Hohe Konzentrationen und Viskositäten sind aufgrund der hohen Dampfgeschwindigkeit in einem aufsteigenden Film möglich
• Eindeutig definierter Produktfließweg. Keine Möglichkeit zur lokalen Aufkonzentrierung
• Geringere Kosten für die Wärmeübertragungsfläche, verglichen mit anderen Verdampfungssystemen
• Es werden keine Komponenten an die Plattenoberfläche geschweißt, die Korrosion und Ablagerungen von faserigen Materialien verursachen können
• Flexibles Design – Kapazitätsanpassungen können einfach durch Hinzufügen oder Entfernen von Platten vorgenommen werden

Die einzigartige Konstruktion der SIGMASTAR^® Verdampferplatten ermöglicht den Einsatz von SIGMASTAR^® bei einer Vielzahl von Eindampfprozessen. Bei Problemprodukten (z. B. viskosen Medien, Schlämmen und Flüssigkeiten mit Verschmutzungstendenzen), die mit Fallfilmverdampfern nicht verarbeitet werden können, arbeitet der SIGMASTAR^® Verdampfer besonders problemlos und erfolgreich.

Jede dieser gepressten geprägten hat längs verlaufende, sinusförmige Sicken, die sich über die gesamte Breite der Platte erstrecken. Die Fließkanäle der Platten sind durch Dichtungen abgedichtet, die durch einen speziellen Klebstoff gehalten werden. Diese Konstruktion hat mehrere technische Vorteile.

Prozessbeschreibung

Unsere Verdampfersysteme sind aus Dampf- und Produktplatten aufgebaut, wobei der Dampf auf der einen Seite der Platte kondensiert, während das Produkt auf der anderen Seite siedet. Die Platten sind im System so ausgerichtet, dass sich vertikale, kreisförmige Kanäle bilden. Diese Kanäle können als Rohre“ angesehen werden, wodurch eine Konstruktion entsteht, die sowohl die Vorteile von Platten als auch Rohren vereint.

Durch das besondere Design des oberen Teils der Wärmeübertragungsplatten wird der Heizdampf gleichmäßig über die gesamte Breite der Platte verteilt. Der Strömungsquerschnitt ist auf beiden Seiten der Platte gleich, was eine gleichmäßige Zuführung in die Heizkanäle gewährleistet.

Zwei-Produkt-Verfahren

Ebenfalls erhältlich ist unsere SIGMASTAR^®-45V Platte, eine Variante der SIGMASTAR^®-90V. Diese Platte hat eine zusätzliche Dichtung in der Mitte der Platte, so dass zwei Produkte gleichzeitig verarbeitet werden können. Bei diesem Aufbau kann der Dampf entweder auf der linken, der rechten oder auf beiden Seiten der Platte eintreten, wobei das Kondensat an der Unterseite der entsprechenden Plattenseite austritt. Dies ist in der Abbildung unten zu sehen:

 

Der SIGMASTAR^®-90V und der SIGMASTAR^®-45V können auf vielfältige Weise kombiniert werden. Insbesondere für kleine Aufgaben wird so die Flexibilität unserer Systeme erhöht. Da die Abmessungen beider Platten identisch sind, können die gleichen Druckgestelle verwendet werden. Erweiterungen und Änderungen, die beide Plattentypen betreffen, sind jederzeit möglich.

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